鸡蛋不是由微生物组成的。鸡蛋是鸡的生殖细胞，由内到外的组成是:内部为一个卵细胞，外面包裹着卵黄物质，是为卵细胞分裂、发育提供营养的。卵黄由一层膜与外界隔开，卵黄中没有其他细胞或微生物。再向外，是蛋清，主要成分是水，还有少量蛋白质、矿物质、维生素等，它的主要功能是为卵发育提供水环境，也提供少量营养。蛋清中也没有其他细胞或微生物。蛋清外面是卵壳膜，有两层，分别是内膜和外膜，主要作用是阻止卵内水分蒸发，同时还与外界有气体交换功能。卵壳膜也不是由细胞或微生物构成的。再向外，就是蛋壳了。蛋壳是以碳酸钙为主构成的硬壳，主要功能是保护内部的卵，同时也有阻止卵内水分蒸发和与外界进行气体交换的功能。

整个鸡蛋中只有一个细胞，就是卵黄中的卵细胞。除此之外，没有任何别的细胞或微生物。也因此，可以把鸡蛋看做是一个超大的细胞。