蜗牛的整个躯体可分为头部，腹部，尾部，包括眼，口，足，壳，触角等部分，蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类，蜗牛是陆地上最常见的软体动物，其具有很高的食用和药用价值。

蜗牛身背螺旋形的贝壳，其形，颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。现国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。蜗牛的眼睛长在头部的后一对触角上。