酵母可以拿来发酵酸奶吗(发酵乳酸菌酵母酸)

发布日期:2025-01-19 15:09:10     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news440165.html    违规举报
核心提示:酵母是一些单细胞真菌,一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。酵母并不能生成乳酸,所以并不可以发酵成酸奶。发酵酸奶需要用乳酸

酵母可以拿来发酵酸奶吗

酵母是一些单细胞真菌,一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。酵母并不能生成乳酸,所以并不可以发酵成酸奶。

发酵酸奶需要用乳酸菌,乳酸菌能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸,是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种。除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news440165.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.206 second(s), 84 queries, Memory 0.5 M