1、先准备好无油无水洁净的制奶酪的工具：盆、过滤网和纱布。

2、过滤网放在盆上，纱布放在过滤网上面，将酸奶倒在纱布上。

3、蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，约过滤10小时左右。

4、10小时后就成这个样子了。

5、盆里有好多的奶清。

6、还需继续过滤，用纱布包上。

7、上面压一重物。

8、蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，继续过滤12小时。

9、这会就差不多了，体积比第一次小多了。

10、感觉不彻底，再稍微挤一下。