冻龙虾尾的处理方法：首先把冻龙虾尾解冻，然后使用厨房剪将龙虾壳从尾端向中间剪一半的距离；接着用牙签轻轻挑出虾尾的充满了黑褐色的虾线，最后冲洗干净即可。

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，主要分布于热带海域，是名贵海产品；而且龙虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量。