新鲜的红毛丹的味道的确和荔枝差不多，酸酸甜甜、莹润多汁，而且含有大量的维生素，对于人体也有很好的滋补作用，能够很好的补充身体的免疫力，具有保健作用。

红毛丹（拉丁学名：NepheliumlappaceumL.），又名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆，为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之"rambutan"，意为"毛茸茸之物"。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。