因为双方并未结婚即未办理婚姻登记手续，给付彩礼的一方可以要求对方返还彩礼的。

依据最高人民法院《关于适用《中华人民共和国婚姻法》若干问题的解释（二）》第十条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于下列情形的，人民法院应当予以支持：

（1）双方未办理结婚登记手续的；

（2）双方已办理结婚登记手续但确未共同生活的；