制作好吃的炸汤圆的具体操作如下：

1、将速冻汤圆解冻，将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔；

2、油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热；

3、将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，如此汤圆不容易炸焦；

4、炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，炸汤圆即可制作完成。