1、原料：三文鱼200克，潮州酸菜150克，海蜇头150克，青芥辣50克，青红椒80克，原味薯片若干。

2、调料：盐5克，味精8克，糖4.5克，奇妙酱300克，番茄沙司50克。

3、将三文鱼、潮州酸菜、海蜇头、青芥辣、青红椒分别洗净切丝，然后加入盐、味精、糖、奇妙酱、番茄沙司拌均。

4、取一片薯片，取适量拌好的原料放在其上即可。