豆角焖面用挂面做的步骤如下:

1、豆角两头去筋，折成寸段，用水洗净;

2、葱切沫、蒜切沫、姜切沫、五花肉切片;

3、将锅中色拉油烧至七成热，加大料两个，放入五花肉片，继续煸炒，煸炒出香后放入葱姜蒜;

4、炒至肉色发白，下豆角，大火翻炒一分钟，并加入佐料;

5、将挂面均匀铺在豆角上面，转中火焖二十分钟;

6、撒少许葱蒜沫拌匀，即可出锅。