榴莲没开口的打开方法是首先戴上胶皮手套以避免受伤，将榴莲放在大碗中，尾部朝上，接着用刀轻轻插入榴莲尾部，轻轻挑起，挑出几条纹路来，最后用手顺着纹路将榴莲掰开，取出果肉即可。

榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。