1、大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸；
2、补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收；
3、预防心血管疾病，大豆蛋白有保健作用。
