茄子卤的做法(茄子备用大蒜鸡肉)

发布日期:2024-12-13 17:25:27     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news465640.html    违规举报
核心提示:茄子卤的做法:用料:茄子,鸡肉,盐,油,大蒜,鸡蛋。步骤:1、 鸡胸肉用搅拌机搅碎,加鸡肉调料腌制备用;2、 茄子去皮切块,加适量盐搅拌均匀,进微波炉热15分钟;3、 鸡蛋打散放适量盐,洋葱切碎,青红椒切块,大蒜拍扁;4、 鸡蛋炒熟盛起备用

茄子卤的做法

茄子卤的做法:

用料:茄子,鸡肉,盐,油,大蒜,鸡蛋。

步骤:

1、 鸡胸肉用搅拌机搅碎,加鸡肉调料腌制备用;

2、 茄子去皮切块,加适量盐搅拌均匀,进微波炉热15分钟;

3、 鸡蛋打散放适量盐,洋葱切碎,青红椒切块,大蒜拍扁;

4、 鸡蛋炒熟盛起备用,青红椒爆炒盛起备用,茄子热好后再起油锅煸一下,盛起备用;

5、 起油锅爆香洋葱碎,放入鸡肉碎炒香,加入大蒜、八角、酱油,再放入煸好的茄子,加水煮开,再加入鸡蛋块和青红椒略煮,用生粉勾芡,上碟撒上香菜碎即可。

 
 
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