怎样做煎饼才能又薄又筋道(搅拌面团植物油放)

发布日期:2025-03-17 04:21:08     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news468543.html    违规举报
核心提示:主料:高筋面粉180g、水320g、花椒粉1g、植物油10g。1、放入180g水搅拌成无颗粒的软面团,多搅拌10分钟,让面团上筋;2、放入花椒粉、植物油;3、加入320g水搅拌到水、面融合;4、再加5g油搅拌均匀;5、静置5至10分钟;6、

怎样做煎饼才能又薄又筋道

主料:高筋面粉180g、水320g、花椒粉1g、植物油10g。

1、放入180g水搅拌成无颗粒的软面团,多搅拌10分钟,让面团上筋;

2、放入花椒粉、植物油;

3、加入320g水搅拌到水、面融合;

4、再加5g油搅拌均匀;

5、静置5至10分钟;

6、锅烧热后把饼两面都烙好即可。

 
 
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