一个玉米的热量在118至214大卡之间，玉米的热量并不高，而且玉米中富含丰富的纤维素，纤维素可以加速肠道蠕动，有利于新陈代谢，可以加速体内废物的排除。

玉米，别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。