可以。

主料：土豆。

辅料：卤制大料，盐，白糖，老抽，红辣椒，大蒜，香醋。

做法：

1、将大料放锅里小火炒香，加入大半锅热水，倒入一点老抽上色。

2、洗干净的带皮土豆等水开了放进去卤煮，放点糖提味，直至土豆煮熟，关火。

3、等待卤水冷透，捞起土豆，切成厚片，爆些辣椒大蒜油淋在摆好的土豆片上，淋适量香醋即可完成。