1、播种前将种子用清水浸泡一天，每八小时换水一次。如果是在春冬季播种，由于气温过低，可以在浸泡之前晒一天或者两天。浸泡过的种子，摊开在阴凉的室内几天，每天翻动一遍。约一周看到大部分的种子有突破的芽时，则可以播种。

2、整个育苗期间需要保持水分和肥料的适量供应。将种子均匀播撒在土地上，每平方米的土地撒8至10克种子。在上面再铺一层薄薄的土壤，如果温度过低，可在土壤上盖一层塑料膜，如果气温过高及阳光较强，则需要增加遮阳网。

3、芹菜苗长出之后，淋水一次。

4、芹菜苗生长期间，需注意淋水，将病苗和杂草及时去除。菜苗长到10厘米高度，则可以移植。