怎么用面粉制作面龙(圆饼红枣面粉面团)

发布日期:2025-03-18 06:23:37     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news471769.html    违规举报
核心提示:面粉制作面龙步骤如下:1、选用2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处醒发;2、用热水烫红枣,捞出,沥干水分;3、面团发酵至原体积的两倍大即可取出;4、取一大块面,擀出一个圆饼做底儿;5、取一块面,搓成

怎么用面粉制作面龙

面粉制作面龙步骤如下:

1、选用2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处醒发;

2、用热水烫红枣,捞出,沥干水分;

3、面团发酵至原体积的两倍大即可取出;

4、取一大块面,擀出一个圆饼做底儿;

5、取一块面,搓成手指粗细长条;

6、用筷子在面条中间压出一条线;

7、把面条抻长,卷上一颗红枣,就是一个枣花;

8、将枣花码在面片外围;

9、在面片外围依次摆好所有的枣花;

10、在中心空出来的地方铺满一层红枣;

11、再取一小块面,擀成一个小圆饼;

12、用小圆饼把中心处的红枣盖上;

13、在小圆饼上继续码第二层枣花;

14、最后在第三层中心处放一个枣花;

15、醒十分钟,上锅中火蒸17或18分钟即可关火;

16、闷两分钟再打开盖子。

 
 
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