桶装薯片大多数是双曲抛物面的马鞍形状，是用土豆泥压制出来的，这样可以限制两个轴向的移动。袋装的是用土豆直接切削的，形状不规则无法紧密的盒装，需要充氮气。但是无论是桶装薯片还是袋装薯片在口感上没有很大的区别，桶装的薯片包装较为精致。

薯片：

薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。制作薯片时，先把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来，方便食品将占中国食品市场大半江山。随着中国经济的迅速发展和经济全球化进程的加快，中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场，国外先进产品与技术的大量涌入，为中国方便食品行业提供了新的发展机遇，