水中有一种矿物质，这种物质和茶叶遇到一起就会变黑或者蓝色，这种水放置一天以后会变褐色或者黄色。如果系衣服还会把白色的衣服弄黄。

建议用细沙过滤后再饮用，或者用净水机过滤。山泉水的矿化程度比较高,含有的有机质也很高,再水壶里烧,首先水壶壁上会出现水垢，水垢疏松多孔，容易吸附金属离子，把山泉水中的金属离子吸附出来了，变成黑色。虽然山泉水能补充矿物质，但不要多喝，矿物元素也不是多多益善的，并且山泉水如果靠近矿产的话，会被污染。