胡麻仁是胡麻科植物胡麻的成熟种子，亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，一端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1．5毫米。亚麻子是亚麻科植物亚麻的种子。表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。