1、鲫鱼是我们生活中主要的食用鱼之一，它肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，而且含有丰富的蛋白质，脂肪以及钙，铁，磷等多种微量元素。

2、鲫鱼汤主要的功效是它具有比如说健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气等。特别适合产后妇女食用，可以达到补虚通乳的功效。用鲫鱼汤能够有效的补充蛋白质，对于一些压力大，睡眠不足的人来说也有很好的作用。鲫鱼汤对于一些慢性肾炎水肿，营养不良性水肿化腹水患者来说还有一定的利尿消肿功效，所以是一种很好的汤品。