雌企鹅在孵卵之后便出海觅食，孵卵工作一般交由雄性企鹅负责，这是企鹅种群长期以来的种群传统，孵化阶段主要是雄性企鹅保卫领地和提供卵孵化所需的温度，而雌性企鹅此时主要外出觅食，一方面补充产蛋时所耗能量，一方面为家庭觅得食物。企鹅有“海洋之舟”美称，是一种最古老的游禽，它们很可能在地球穿上冰甲之前，就已经在南极安家落户，全世界的企鹅共有18种，大多数都分布在南半球，主要生活在南半球，属于企鹅目，企鹅科。