1、调味甜奶素的主要原料：蔗糖、食用植物油、鲜奶、奶粉、麦芽糊精、水、稳定剂、食用香精食。

2、调味甜奶素用于食品生产中冒充炼乳，炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。

3、调味甜奶素可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一点，可以使面包更松软；一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。