田螺怎样做肉才好吸(田螺放入翻炒大火)

发布日期:2025-03-17 04:01:51     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news474872.html    违规举报
核心提示:清洗田螺:将田螺放入盆子,加水养两天,中间要换水和清洗,直到最后没有泥沙、粘液;在田螺里放入香油;将田螺的尾尖用钳子去掉;在锅里放油,然后放花椒炸香,放入蒜丁和部分姜

田螺怎样做肉才好吸

清洗田螺:将田螺放入盆子,加水养两天,中间要换水和清洗,直到最后没有泥沙、粘液;在田螺里放入香油;将田螺的尾尖用钳子去掉;在锅里放油,然后放花椒炸香,放入蒜丁和部分姜丝爆香,放入田螺翻炒两分钟,烹白酒和料酒翻炒2分钟,放水;然后大火烧开,中间放入一点糖;最后放盐和味精,大火收汁,出锅即可。
 
 
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