符合一定条件时有效。

根据法律规定，抵押合同应当采用书面形式。但是书面形式并非抵押合同的成立要件，抵押合同的书面形式仅具有证据效力。

如果当事人未采取书面形式，但已经履行合同的，如办理了抵押登记，抵押合同仍有效。

【法律依据】

根据《民法典》第400条规定：设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。