耐高温保鲜膜可以在较高温度下使用，也可用于微波炉加热。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成。从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。