玉髓和玉的区别有：

1、玉髓在矿物学上的，被严格的定义为一种二氧化硅隐晶质体统称，它是石英的变种，具有蜡质的光泽；而玉则是各种玉器的统称，在GIG的定义上，则主要分为硬玉和软玉这2种。

2、玉髓属于隐晶结构，质地细腻，晶莹剔透，由于二氧化硅的结合体特性，可以呈现多种透明度不同的过度、演进与变化；不过也因此导致高温下容易发生褪色的现象，而且比重相对玉来说，要轻的很多。

玉有加稳定的晶体排列结构，而且多部分呈现多矿物集合体的特性，虽然也是呈现出不同程度的透明度变化，但本质上是由于玉石内部颗粒结构排列而决定的，尤其和田玉，其晶体颗粒度极细，质地也十分的密实。

3、玉髓主要化学成分为二氧化硅，受制于外环境金属元素的不同，还有铁、铝、锰等元素，这些元素构成了玉髓的颜色不同，是玉髓的致色因子。而相对的，玉富含多种微量元素，如锌、铁、铜、锰、镁、钴、硒、铬、钛、锂、钙、钾、钠等多种矿物元素，其中以铬、铁、铜、铝为主要的致色因子，玉石的色彩及纹理产生不同程度的影响。