牡蛎干怎么做好吃(牡蛎汤匙烧开豆腐)

发布日期:2025-03-18 19:05:05     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news480475.html    违规举报
核心提示:牡蛎豆腐。主料:牡蛎干、南豆腐、胡萝卜、蒜薹、大葱、清水、淀粉、花椒油、香葱、大蒜、生姜、白胡椒粉、食盐、生抽、料酒、食用油。步骤:1、用小刀沿牡蛎边沿找到缝隙插入,转圈用力撬开牡蛎,撬开后将牡蛎净肉取出;2、取出的牡蛎肉洗净杂质并泡在清水

牡蛎干怎么做好吃

牡蛎豆腐。主料:牡蛎干、南豆腐、胡萝卜、蒜薹、大葱、清水、淀粉、花椒油、香葱、大蒜、生姜、白胡椒粉、食盐、生抽、料酒、食用油。步骤:

1、用小刀沿牡蛎边沿找到缝隙插入,转圈用力撬开牡蛎,撬开后将牡蛎净肉取出;

2、取出的牡蛎肉洗净杂质并泡在清水中,加入一勺食盐,反复滔洗后控干水分备用;

3、胡萝卜去皮洗净切小丁,蒜薹洗净切小丁,大葱、生姜、大蒜切末备用;

4、准备一碗清水加入盐1勺,将豆腐切块放入盐水中浸泡5分钟;

5、烧开一锅清水,加入豆腐煮2分钟;

6、加入胡萝卜丁,下入牡蛎肉,水开后关火;

7、油锅烧热,加入食用油2汤匙,花椒油1汤匙;

8、油不要太热,下入葱姜蒜碎末煸炒出香味儿;

9、加入生抽2汤匙,料酒2汤匙炝锅。加入清水或高汤一小碗,大火烧开;

10、将焯煮好的所有食材滗干水分下入锅中烧制3分钟;

11、勾芡烧开,盛出装盘撒上小香葱碎末即可。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news480475.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.058 second(s), 71 queries, Memory 0.5 M