凉皮调料水怎么熬制(大料烧开锅里捞出)

发布日期:2025-03-18 06:52:06     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news482622.html    违规举报
核心提示:做法:1。准备材料:肉蔻 30克、香果25克、三奈45克、砂仁30g、白芷85克、丁香15克、小茴香108克、大茴香85克、桂皮80克、白蔻25克。2、准备一个小锅,把提前称好的3斤水刚入锅里,在煤气灶上烧开,基本3到5分钟足够。3、烧开后

凉皮调料水怎么熬制

做法:

1。准备材料:肉蔻 30克、香果25克、三奈45克、砂仁30g、白芷85克、丁香15克、小茴香108克、大茴香85克、桂皮80克、白蔻25克。

2、准备一个小锅,把提前称好的3斤水刚入锅里,在煤气灶上烧开,基本3到5分钟足够。

3、烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟,在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀,让大料的香味更快的浸入水中。

4,水煮大料半小时之后把大料捞出来,收藏起来,大料能循环利用2次。

5、大料捞出

 
 
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