能一起泡。陈皮是一味健脾药材，性温、味苦、辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，经常与山楂搭配泡水喝，可用于治疗食积气滞、脘腹胀痛等症状，而茉莉花是一种著名的花茶原料，也可入药，性温，味辛、甘，能平肝解郁、理气止痛，两者性味相似，药效不冲突，可以一起泡水。