为什么鹅肉比鸭肉贵很多(鹅肉含量脂肪氨基)

发布日期:2024-12-13 15:43:32     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news486984.html    违规举报
核心提示:鹅的成长期相对较长,生长的环境要求相对较高,另外,鹅的肉有药用功效,可以治疗体虚。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点

为什么鹅肉比鸭肉贵很多

鹅的成长期相对较长,生长的环境要求相对较高,另外,鹅的肉有药用功效,可以治疗体虚。

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。

鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

 
 
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