山西红烧肉怎样做(山西汤匙红烧肉白)

发布日期:2024-12-12 13:41:09     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news487382.html    违规举报
核心提示:山西红烧肉主料:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。具体做法:1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放四汤匙白糖。2、用中火不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,即炒糖色。3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。4、加酱油、生

山西红烧肉怎样做

山西红烧肉主料:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。

具体做法:

1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放四汤匙白糖。

2、用中火不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,即炒糖色。

3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。

4、加酱油、生姜、大料、葱段、冰糖,温水没过肉块,大火烧开,撇去浮沫,转小火烧两小时左右,加盐。

5、出锅即可食用。

 
 
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