二十斤酒放800-1000克干人参，浸泡20天以上即可饮用；浸泡用酒的比例在10-20:1的量即可，白酒酒精度最好在50度以上,酒精度稍高点有利于药物中的有益成分溶出。人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织；人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。