主料：羊骨头5根。

辅料：小葱适量，盐适量，生姜适量，大葱适量，料酒适量。

步骤：

1、生姜切片，大葱切段；

2、羊骨头洗干净；

3、羊骨头到开水里面捞一下；

4、骨头捞出来；

5、砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右即可出锅。