徒手吃菠萝的方法是首先将菠萝的顶部摘掉，然后可以按照外纹路，把菠萝果肉一个个的拉出来。具体做法是用手指捏着菠萝的纹理，一个一个撕掉，吃起来又轻松又简单，完全省去了削皮的环节，也不用扣除那些内刺，也不会浪费很多。这种方法只适合于手撕凤梨这种品种，确实很简单，撕着吃一点也不浪费，但是对于菠萝来说就不太可以，因为菠萝中含有菠萝酶，直接吃的话对胃有少量的损伤，必须经过淡盐水的浸泡才可以食用。一般的凤梨熟透以后也可以用这种方法撕着吃。