鲐，也称鲭、油筒鱼、青花鱼，见于大多数暖海区的小型鲭科鱼。体呈纺锤形，背腹面皆钝圆，尾柄短而细，头大，吻稍长，眼大，眼间宽，口大，倾斜，齿细小，上下颌齿成单行，体背部青蓝色，体测上方有深蓝色不规则斑纹，头顶黑色，两侧黄褐色，腹部淡黄色，背鳍、胸鳍和尾鳍灰褐色，背青腹白，体侧上部有深蓝色波状条纹。黄海、渤海盛产。现多用于代称老年人，如：鲐颜，即倦迈的容颜。