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车前草可以生吃吗（车前草草酸幼株生）

发布日期：2025-10-05 17:21:57     手机：https://m.xinb2b.cn/yule/news505148.html    违规举报
核心提示：车前草不建议生吃。车前草是路边常见的一种野菜，不仅幼株可以炒食，成熟后还能全株入药，生的车前草性寒、味苦，含有一定的草酸，草酸不仅带来了苦涩味，过量食用还会影响钙质的吸收，因此，不建议生吃车前草。

车前草可以生吃吗

车前草不建议生吃。车前草是路边常见的一种野菜，不仅幼株可以炒食，成熟后还能全株入药，生的车前草性寒、味苦，含有一定的草酸，草酸不仅带来了苦涩味，过量食用还会影响钙质的吸收，因此，不建议生吃车前草。

 
 
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