芹菜汁是饭前喝是减肥的。在饭前喝芹菜汁，能够提升饱腹感，减少主食的摄入，有利于减重。芹菜是一种味道鲜美，口感爽脆，气味芳香的食材，含水量很高，适合榨汁饮用，同时芹菜汁中主要成分是水分，还含有丰富的纤维素等成分，食用有饱腹感，喝了芹菜汁之后可以减少一些其他供能食物的食用量，因此有一定减肥的作用。