准备食材：

面粉、水、酵母粉、广式腊肠、五花肉末、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜末适量、生抽、油适量、胡椒粉、白糖、味精。

做法步骤：

面粉250克加入清水120毫升，再加入酵母粉、油，用筷子搅拌成雪花片，揉成面团，盖上湿布饧发20分钟；切好半个洋葱，胡萝卜和腊肠切条，五花肉末调入生抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制片刻，切好葱姜蒜末备用；炒锅烧热，放油，煸香葱姜蒜末，倒入五花肉末翻炒至变色，再倒入腊肠、胡萝卜丝、洋葱一起干炒，调味后关火盛出备用；饧发好的面团揪成几个剂子，揉圆、