正常人餐前血糖正常值是3.9-6.1mmol/L，餐后血糖正常值是小于11.1mmol/L。但是基于糖尿病人的体质和病情不一，所以，糖尿病病人正常的餐后2小时血糖至少要小于11.1mmol/L，最好能小于7.8mmol/L，才属于正常。控制餐后血糖要注意饮食：平时要多吃些蔬菜、粗粮、豆制品等。烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，忌辛辣，戒烟限酒，忌咸食。