1、地域不同：煎饺是北方家常食品，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。

2、食材不同：煎包是由发酵面粉、猪肉作为主要食材，酱油、姜末、精盐作为主要调料做成的一道菜品。煎饺是由面粉、肉馅为主要食材，精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁为主要调料的菜品。