驴肉不同部位的口感也不一样，而且每个人的喜好也有差异，所以驴肉哪个部位包饺子好吃并没有标准答案，腱子肉是驴肉瘦肉中最集中的后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻，用来包饺子味美还养生。

驴肉的营养价值虽然高，但是属于发物，所以要根据自己的实际身体状况来选择是否食用，以免对身体产生不良影响。