1、焖辣菜需准备原材料：芥菜头,白萝卜,花生油,醋,食盐等。

2、白萝卜洗净切丝。

3、芥菜头洗净切丝。

4、油烧热,放芥菜条炒软。

5、关火放入萝卜丝拌匀。

6、在锅里晾至不烫手后,放到罐子里密封12小时。

7、12小时后,闷好的辣菜加醋,盐,香油拌匀即可食用。