腊八节除了腊八粥还有什么吃的(八面豆腐这一米醋)

发布日期:2024-05-18 13:32:37     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news523876.html    违规举报
核心提示:腊八节除了腊八粥还有腊八面、腊八蒜、腊八豆腐、煮“五豆”等食物。1、腊八面:北方很多地区有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同,只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。2、腊八蒜:腊八节还有压制腊八蒜的习俗。在腊八节这一天,选

腊八节除了腊八粥还有什么吃的

腊八节除了腊八粥还有腊八面、腊八蒜、腊八豆腐、煮“五豆”等食物。

1、腊八面:北方很多地区有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同,只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。

2、腊八蒜:腊八节还有压制腊八蒜的习俗。在腊八节这一天,选用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入容器密封。腌制好的腊八蒜酸香辣结合,风味独特。

3、腊八豆腐:安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐。腊八豆腐色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。

4、煮“五豆”:有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news523876.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.081 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M