1、凤梨与牛奶不能同食。凤梨中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,凤梨中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
2、凤梨不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用,会直接反应消化不良腹痛。凤梨里含有一种甙类有机物,另外还含有氮类有机物,吃多后直接反应就是头痛,另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状。
3、吃凤梨不要吃得太多,以防引起过敏症状。凤梨为凤梨科草本植物凤梨的成熟果实。除去外皮食用,味甘、微酸、性微寒。服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用凤梨。凤梨含有丰富的维生素C,可破坏分解维生素K。
4、凤梨为含酸性物质较多的水果,与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。凤梨不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用。凤梨含有较多的果酸,若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。