烤箱受热不均匀的话可以把火调小点，时间加长一点。不行就一面烤段时间再拿出来翻面。如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。