吃生抽和味精哪个健康(味精谷氨酸钠红褐)

发布日期:2025-03-17 03:07:45     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news528546.html    违规举报
核心提示:吃生抽和味精,相对之下生抽会更加健康。因为味精在烹调时高于120度,谷氨酸钠会变为焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠会致癌。特别对脑力有很大的影响,多吃味精对身体有害。而生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵

吃生抽和味精哪个健康

吃生抽和味精,相对之下生抽会更加健康。因为味精在烹调时高于120度,谷氨酸钠会变为焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠会致癌。特别对脑力有很大的影响,多吃味精对身体有害。而生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。

 
 
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