包子馅做法 包子馅如何做

发布日期:2025-03-18 06:17:18     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news532527.html    违规举报
核心提示:1、五花肉500克,料酒8克,葱100克,姜30克,糖5克,鸡精5克,蚝油5克,胡椒粉2克,鸡汁5克,生抽适量,盐8克,淀粉适量,味极鲜10克,香油10克,鸡蛋一个。2、将五花肉剁成肉沫。3、加淀粉和一个鸡蛋抓匀。4、顺一个方向搅上劲,分多

包子馅做法 包子馅如何做

1、五花肉500克,料酒8克,葱100克,姜30克,糖5克,鸡精5克,蚝油5克,胡椒粉2克,鸡汁5克,生抽适量,盐8克,淀粉适量,味极鲜10克,香油10克,鸡蛋一个。

2、将五花肉剁成肉沫。

3、加淀粉和一个鸡蛋抓匀。

4、顺一个方向搅上劲,分多次加入水,等肉肉吸收完水分再加下一次,这样可以使包子馅更加的鲜嫩多汁。

5、再加盐(可以根据自己口味调整)、料酒、姜沫、糖、鸡精、耗油、胡椒粉、味极鲜、鸡汁、搅拌上劲至粘稠,最后加10克香油。

6、加生抽(喜欢颜色重的可以加老抽)最后加上葱花拌均匀即可。

 
 
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