芹菜可以煮粥。芹菜营养丰富，与大米一起炖煮食用，味道很是美味，并且利于人体消化吸收。其中丰富的纤维素，能够促使肠胃蠕动加快，增强人体的新陈代谢，促进排便，维持自身的生理机能。芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质，适量的食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物热量和脂肪摄入，在一定的程度上有帮助减肥。